농림축산식품부연구보고서
aa:김동현
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청국장 종균 개발 및 보급 농림수산식품부식품산업정책과 한국장류협동조합 2011 520.7-농239ㅊ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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우리나라 자연발효식품 내 유용 효모 및 초산균 발굴 및 유전체 분석 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 건국대학교 산학협력단 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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